Pollo Al Disco A La Portuguesa
Dorar el pollo trozado y sin piel en disco con oliva.
Cuando el pollo está dorado, agregar la cebolla y morrón y transparentar.
Salpimentar, condimentar, sumar el caldo y el puré de tomate. Reducir hasta que el pollo esté cocido.
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Ingredientes
Para 4 porcionesPollo 1
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Cebolla 2
Morrón rojo 1
Ajo 3 dientes
Ají molido
Pimentón
Caldo de verdura c/n
Puré de tomate 1 litro
Preparación
Dorar el pollo trozado y sin piel en disco con oliva.
Cuando el pollo está dorado, agregar la cebolla y morrón y transparentar.
Salpimentar, condimentar, sumar el caldo y el puré de tomate. Reducir hasta que el pollo esté cocido.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
