PICAÑA A LA CHAPA

PICAÑA A LA CHAPA
Carne

PICAÑA A LA CHAPA

INGREDIENTES


  • Marinada:

  • - Carne bifes cortados 4 unid.
  • - Ajo rallado.
  • - Naranja 1 unid.
  • - Limón.
  • - Aceite de oliva.
  • - Pimienta.

  • Ensalada:

  • - Mix de verdes

  • - Aderezo:

    aceite de oliva, limón y pimienta.
  • - Duraznos.
  • - Tomates a la chapa dorar un poco agregar a las hojas verdes
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Tremenda PICAÑA A LA CHAPA ? con ensalada fresca de verdes ? con tomate y durazno ? para disfrutar en casa!

 

PROCEDIMIENTO:

1. Cortar la carne en bifes y marinar con ajo rallado, jugo de media naranja ? y pimienta. Dejar reposar por 10 minutos.

2. Cocinar a la chapa ?. Cuando sale el jugo rojo de la carne, dar vuelta y salar con sal parrillera.

3. En una parte de la chapa dorar el durazno ? en cuartos.

4. Para el tomate, colocarlo en un bol con aceite de ajo, sal y pimienta. Dorar en la chapa.

5. Para el aderezo, mezclar jugo de limón ? aceite de oliva, sal y pimienta. Aderezar las hojas ?, agregar el durazno y tomate tibios a un costado más la carne. Que lo disfrutes! ?

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