PECHITO DE CERDO A LA PARRILLA

PECHITO DE CERDO A LA PARRILLA
Carne

PECHITO DE CERDO A LA PARRILLA

INGREDIENTES

  • - 1 pechito de cerdo.

  • Para pincelar en la cocción:

  • - Jugo de mandarina.
  • - Jugo de limón.
  • - Menta.

  • Ensalada:

  • - Repollo.
  • - Mandarina.
  • - Hinojo.
  • - Cebolla.

  • Madamchurri:

  • - Jugo de mandarina.
  • - Aceite.
  • - Mostaza.
  • - Pimienta.
carne cerdo Pechito

Riquísimo pechito de cerdo a la parrilla, con verduras.

PROCEDIMIENTO:

  1. Pincelada: Mezclar el jugo de mandarina y limón con la menta en un bol e ir pincelando el pechito durante toda la cocción.
  2. Verduras: Cortar las verduras al medio y sellar en la parrilla bien caliente, retirar y cortar en cubos grandes.
  3. Madamchurri: Mezclar todo y condimentar la ensalada.

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