Pechito de cerdo a la cerveza, mostaza y miel con batatas asadas, ¡y resuelto tu menú!
PROCEDIMIENTO:
- Sellar el pechito por ambos lados.
- Salpimentar, colocar en una asadera junto con los vegetales cortados y la cerveza. Tapar con papel aluminio. Cocinar a fuego medio por hora y media.
- Una vez bien cocida la pieza reservar, filtrar el líquido de cocción y disolver en ese jugo, mostaza y miel. Salsear la carne.
- Acompañar con batatas asadas cortadas gruesas.
