Para el puré, hervir las papas en agua y sal y pisar junto al perejil picado, nuez moscada, perejil y ajo picados, la leche y los quesos rallados.
Mezclar bien y sumar los chorizos picados previamente cocidos al horno.
Aparte, mezclar el pan rallado con oliva, queso y perejil picados.
Para el armado, cubrir un molde enmantecado con la mezcla de pan y volcar el puré.
Terminar con más mezcla de pan.
Para la cocción, llevar al horno medio/bajo por 40 minutos.
