Pastel de papa reciclado

Carne

INGREDIENTES

  • Bondiola 250 grs
  • Carré de cerdo 250 grs grs
  • Pechito de cerdo 250 grs
  • Aceite de oliva
  • Champignones 1 puñado
  • Puré de papa 1 kilo
  • Crema de leche ½ taza
  • Perejil
  • Queso cremoso 250 grs
  • Masa de tarta 1
  • Huevo 1
  • Semillas de sésamo
  • Sal
  • Pimienta

papa pastel reciclado

Saltear la cebolla en juliana con los hongos en cuartos, agregar la carne en trocitos y salpimentar. Mezclar todo con el puré.  Agregar el queso y volcar en cazuela. Tapar con la masa de tarta. Pintar con huevo y cubrir con semillas. Llevar al horno hasta que la masa esté cocida.

Hacer el puré y mezclarlo con crema de leche,  salpimentar y condimentar con nuez moscada y perejil.