Pastel de calabaza y shawarma

Pastel de calabaza y shawarma
Carne

INGREDIENTES

  • Calabaza 1
  • Yogurt natural 1 pote
  • Cilantro
  • Morrón 1
  • Cebolla 1
  • Huevo 1
  • Papa 500 grs
  • Carne de shawarma 500 grs
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Queso rallado 100 grs

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pastel calabaza shawarma

Cocer la calabaza al horno con oliva, sal y pimienta. Pisar.

Para el puré, hervir las papas en agua y sal y pisar.

 

Dorar la cebolla y morrón picados en cubitos y salar. Sumar la carne de shawarme o carne de de milanesa en tiritas.

 

En fuente para horno, hacer una base de puré de calabaza, sumar el salteado y terminar con el puré de papa (mezclado con aceite de oliva, queso rallado, cilantro picado y el yogur y el huevo).

 

Gratinar al horno por 10 minutos aproximadamente.