Carne
Para un almuerzo diferente: Un salteado de pastas, carne y mil vegetales
INGREDIENTES
- Carne de milanesa 1/4 kilo
- Morrón rojo 1
- Berenjena 1
- Apio 1 rama
- Tomates cherrys 100 grs
- Mostaza 2 cdas
- Vino blanco 200 cc
- Fideos cortos 150 grs
- Panceta a gusto
- Pan lactal c/n
- Huevos 3
- Sal
- Pimienta
Preparar un salteado de carne de milanesa cortada en tiras con verduras ( incorporar todas las que usted desea).
Incorporar bastones de pimientos de colores, cebollas, ajo, bastones de berenjenas, cubos de apio, tomates cherry cortados al medio. Agregar mostaza y algo de vino blanco.
En una sartén aparte hacemos una especie de omelette, retirar de la sartén y sobre la tabla cortar en tiras para sumarlo al salteado de la carne y las verduras. Agregar cubos de pan tostado y los fideos cortos. Además sumar bastones de panceta crocantizada y desgrasada.