Pancho parrillero y pan morcipan

Carne

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Harina 500 grs
  • Levadura fresca 10 grs
  • Chimichurri seco 2 cdas
  • Agua 160 cc
  • Leche 160 cc
  • Sal 1 cda

  • Relleno:

  • Morcilla 1
  • Salteado de vegetales

  • Pancho parrillero:

  • Salchicha parrillera 6
  • Pan de pancho

  • Salsa:

  • Mayonesa
  • Mostaza
  • Salsa criolla

pan vegetales salsa parrillera chimichurri salchicha

Hacer la masa y dejar reposar.

Pelar la morcilla, separar bollos de 180 grs. Estirar y rellenar con morcilla y salteado de vegetales a gusto. Enrollar  y cocer a la parrilla.

 

Pancho parrilero: Cocer las salschicas en parrilla. Empanar y cubrir con sasla.

Para la salsa: Mezclar los ingredientes.