Carne
Pan de carne canoa
INGREDIENTES
- Carne picada 500 grs
- Sal
- Pimienta
- Ají moildo
- Pimentón
- Nuez moscada
- Comino
- Ketchup 2 cdas
- Cebolla 1
- Zanahoria 1
- Apio 1
- Aceite de oliva
Relleno:- Cheddar 100 grs
- Panceta ahumada 100 grs
- Huevo 4
Para la masa, colocar la carne en un bol y condimentar. Sumar el ketchup y los vegetales picados en crudo. Amasar bien hasta hacer una masa unida.
Para el armado, forrar un molde de budín con papel aluminio, aceitar y forrar base y bordes con la carne (dejando un hueco en el centro).
Cocer al horno medio por 30 minutos.
Rellenar con queso cheddar, panceta y los huevos.
Volver al horno medio por unos 15 minutos.
