Carne
Morrones rellenos con salchicha parrillera
INGREDIENTES
- Morrón verde 1
- Morrón rojo 1
- Aceite de oliva
- Salchicha parrillera 1 rosca
- Sal
- Pimienta
- Cebolla morada 1
- Rúcula 1 atado
- Queso de rallar 200 grs
Para los morrones, cortarlos al medio longitudinalmente. Cocerlos por 5 minutos al horno fuerte en placa aceitada.
Para el relleno, saltear la salchicha parrillera desgranada en sartén con oliva, pasar a un bol y mezclar con el resto de los ingredientes picados.
Para el armado, rellenar los morrones y cocer al horno medio en base de oliva.
