Milanesas arrolladas a la napolitana

Carne

INGREDIENTES

  • Milanesa 500grs
  • Espinaca 1 atado
  • Cebolla 2
  • Huevo 2
  • Sal y pimienta a gusto
  • Ajo 1 diente
  • Pan rallado
  • Salsa de tomate c/n
  • Jamón 200grs
  • Mozzarella 200grs

napolitana milanesas arrolladas

Saltear la cebolla hasta trasparentar,  agregar la espinaca cortada en juliana, el ajo picado y cocinar hasta que evaporen los líquidos. Escurrir y agregar el queso cremoso, el huevo duro y salpimentar. Colocar el relleno en el centro de la milanesa, arrollar y empanar. Embadurnar con aceite y llevar al horno hasta dorar apenas. Retirar, agregar la salsa, el jamón y la mozzarella. Terminar en horno cuando derrite el queso y servir acompañado de las papas a la crema.