Milanesas a la japonesa

Carne

INGREDIENTES

  • Carré de cerdo 4 bifes
  • Pan rallado
  • Aceite de girasol

  • Mezcla:

  • Huevo 3
  • Salsa de soja 3 cdas
  • Jengibre 1 cdta
  • Ajo 1 cdta

  • Salsa tonkatsu:

  • Ketchup 4 cdas
  • Barbacoa 3 cdas
  • Salsa inglesa 1 cda

  • Ensalada:

  • Repollo blanco 1/4
  • Zanahoria 1
  • Cebolla de verdeo 1
  • Sal
  • Pimienta
  • Jugo de limón
  • Aceite de girasol

milanesas

En un bol, mezclar los huevos con salsa de soja,  jengibre ralladoy ajo rallado.

 

Colocar los bifes en la mezcla de huevos y pasar por pan rallado y freír en aceite bien caliente.

 

Aparte, en un bol, mezclar el kétchup, la barbacoa y la salsa inglesa.

 

Para la ensalada, cortar en juliana la zanahoria y el repollo, sumar la parte verde del verdeo en rodajas y condimentar y aderezar.

 

Servir las milanesas con la salsa y la ensalada.