Carne
Milanesas a la japonesa
INGREDIENTES
- Carré de cerdo 4 bifes
- Pan rallado
- Aceite de girasol
Mezcla:
- Huevo 3
- Salsa de soja 3 cdas
- Jengibre 1 cdta
- Ajo 1 cdta
Salsa tonkatsu:
- Ketchup 4 cdas
- Barbacoa 3 cdas
- Salsa inglesa 1 cda
Ensalada:
- Repollo blanco 1/4
- Zanahoria 1
- Cebolla de verdeo 1
- Sal
- Pimienta
- Jugo de limón
- Aceite de girasol
En un bol, mezclar los huevos con salsa de soja, jengibre ralladoy ajo rallado.
Colocar los bifes en la mezcla de huevos y pasar por pan rallado y freír en aceite bien caliente.
Aparte, en un bol, mezclar el kétchup, la barbacoa y la salsa inglesa.
Para la ensalada, cortar en juliana la zanahoria y el repollo, sumar la parte verde del verdeo en rodajas y condimentar y aderezar.
Servir las milanesas con la salsa y la ensalada.
