Milanesa rellena a la fugazzeta

Carne

INGREDIENTES

  • Aceite de oliva
  • Cebolla de verdeo 1
  • Cebolla morada 1
  • Cebolla de verdeo 2
  • Sal
  • Pechuga 4
  • Ques Mar del Plata 200 grs

  • Apanado:

  • Huevo
  • Harina
  • Pan rallado
  • Ajo
  • Perejil
  • Sal
  • Pimienta

cebolla rellena milanesa

Saltear las cebollas en juliana en oliva. Hacer un bolsillo en las supremas y rellenar con el salteado y queso.

Pasar por harina, huevo con ajo y perejil, sal y pimienta, apanar. Llevar al frío por un rato y llevar al horno fuerte por 15 minutos.