¿Te animás a preparar una MILANESA GIGANTE? Acá te dejamos la receta para que la disfrutes en tu casa
PROCEDIMIENTO:
1. Para las milanesas, tajear los bifes por el nervio para que no se contraiga en la cocción y resulte en una milanesa ondeada, martillar con el martillo de cocina e ir uniéndolas hasta lograr una milanesa gigante. Salpimentar.
2. Para la huevada, batir los huevos con sal, pimienta, mostaza, ajo y perejil picados.
3. Para el rebozado, pasar la carne por harina y retirar el excedente, luego por la huevada, y finalmente por pan rallado. Presionar bien de todos los lados y reservar en heladera.
4. Para la fritura, freír en aceite bien caliente.
