MILANESA DE CERDO CON VEGETALES ASADOS

Carne

INGREDIENTES

  • - Carré de cerdo ½ kg.
  • - Harina.
  • - Panko.
  • - Aceite de girasol.
  • - Huevo 3 unid.
  • - Salsa de soja 3 cdas.
  • - Jengibre 1 cdita.
  • - Cilantro picado.
  • - Ajo 1 cdita.
  • - Agua o leche c/n.

  • Vegetales salteados:

  • - Espárragos.
  • - Coliflor.
  • - Brócoli.
  • - Ajo.
  • - Jengibre.
  • - Sal y pimienta.
  • - Salsa soja.

  • Extra:

  • - Salsa de soja o teriyaki.
  • - Salsa siracha.
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Milanesa de cerdo con vegetales asados, para ser más felices! Paso a paso completo a continuación

PROCEDIMIENTO:
1. En un bol, mezclar los huevos con salsa de soja, jengibre y ajo rallado. 
2. Y en otro bol hacer la misma mezcla con los huevos pero esta vez diluirla con agua.
3. Pasar los bifes por harina, huevo y panko en ese orden, volver a pasar por huevo pero esta vez por el que se diluyo y por panko nuevamente.
4. Mandar a heladera por un rato para que solidifique un poco y luego freír.
5. Para los vegetales cortar en arbolitos el coliflor, brócoli y en bastones los espárragos.
6. Saltear con ajo y jengibre y terminar con un poco de salsa de soja.