Carne
MILANESA DE CERDO CON VEGETALES ASADOS
INGREDIENTES
- - Carré de cerdo ½ kg.
- - Harina.
- - Panko.
- - Aceite de girasol.
- - Huevo 3 unid.
- - Salsa de soja 3 cdas.
- - Jengibre 1 cdita.
- - Cilantro picado.
- - Ajo 1 cdita.
- - Agua o leche c/n.
Vegetales salteados:
- - Espárragos.
- - Coliflor.
- - Brócoli.
- - Ajo.
- - Jengibre.
- - Sal y pimienta.
- - Salsa soja.
Extra:
- - Salsa de soja o teriyaki.
- - Salsa siracha.
Milanesa de cerdo con vegetales asados, para ser más felices! Paso a paso completo a continuación
PROCEDIMIENTO:
1. En un bol, mezclar los huevos con salsa de soja, jengibre y ajo rallado.
2. Y en otro bol hacer la misma mezcla con los huevos pero esta vez diluirla con agua.
3. Pasar los bifes por harina, huevo y panko en ese orden, volver a pasar por huevo pero esta vez por el que se diluyo y por panko nuevamente.
4. Mandar a heladera por un rato para que solidifique un poco y luego freír.
5. Para los vegetales cortar en arbolitos el coliflor, brócoli y en bastones los espárragos.
6. Saltear con ajo y jengibre y terminar con un poco de salsa de soja.
