MILANESA DE CERDO CON ENSALADA

MILANESA DE CERDO CON ENSALADA
Carne

INGREDIENTES

  • - Carré de cerdo.
  • - Ajo y perejil.
  • - Panko.
  • - Sal pimienta.
  • - Ajo picado.
  • - Perejil picado.
  • - Ralladura de limón.
  • - Mostaza antigua.
  • - Huevos 4 unid.

  • Ensalada de hinojo:

  • - Hinojo 2 unid.
  • - Hojas de rucula 1 atado.
  • - Hojas de lechuga morada.
  • - Naranja a vivo 2 unid.
  • - Nueces 1 puñado.
  • - Zanahoria( rulos) 1 unid.
  • - Hojas de menta 1 puñado.
  • - Sal y pimienta.
  • - Oliva.
  • - Jugo de limón.
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Espectacular milanesa de cerdo con ensalada de hinojo ¡que no te podés perder! Resolvé tu menú con esta receta deliciosa

PROCEDIMIENTO:
1. Para la carne cortar en rodajas de 1 cm marinar con el ajo, perejil, mostaza y ralladura de limón apanar y luego freír
2. Para la ensalada cortar los hinojos supera finos, mezclar con las hojas de rúcula, lechuga, zanahorias las hojas de menta apenas picada, los gajos de naranja, aderezar y terminar con las nueces.
3. Servir los milanesas con la ensalada.