MILANESA DE CARNE CON FIDEOS

MILANESA DE CARNE CON FIDEOS
Carne

MILANESA DE CARNE CON FIDEOS

INGREDIENTES


  • Milanesa:

  • - Peceto 500 g.
  • - Huevo 4 unid.
  • - Mostaza 2 cdas.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Perejil.
  • - Ajo.
  • - Pan rallado.
  • - Aceite para freír.
  • - Fideos codito.
  • - Manteca 2 cdas.
  • - Harina 2 cdas.
  • - Leche 1 taza.
  • - Queso.
  • - Perejil picado.
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MILANESA DE CARNE CON FIDEOS Seguí la receta a continuación
¿Qué opinas de los fideos como acompañamiento?

PROCEDIMIENTO:

1. Para las milanesas, golpear los bifes de peceto con martillo y salpimentar.
2. Pasar por la huevada (batir los huevos con mostaza, ajo y perejil picados, sal y pimienta) y por pan rallado.
3. Reservar en heladera y freír en aceite bien caliente.
4. Cocinar los fideos coditos, y una sartén colocar la manteca y la harina mezclar, sumar la leche y mezclar hasta que forme una salsa blanca.
5. Agregar el queso y la pasta, terminar con un poco de perejil y servir con las milanesas.

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