Medallones De Cuadril Con Papas Al Ajillo
Sellar medallones en sartén vuelta y vuelta. Agregar la cebolla. Salpimentar. Sumar el ajo picado y romero. Desglasar con vino blanco a fuego fuerte y terminar la cocción.
Cortar las papas con piel en cuñas. Cocer al horno en placa aceitada por 20 minutos.
En sartén saltear las papas con ajo picado. Salar.
Ingredientes
Para 4 porcionesCuadril 1
Aceite de oliva
Sal
Pimienta
Ajo 2 dientes
Cebolla 1
Vino blanco
Guarnición
Papa 1 kilo
Ajo 3 dientes
Sal
Preparación
Sellar medallones en sartén vuelta y vuelta. Agregar la cebolla. Salpimentar. Sumar el ajo picado y romero. Desglasar con vino blanco a fuego fuerte y terminar la cocción.
Cortar las papas con piel en cuñas. Cocer al horno en placa aceitada por 20 minutos.
En sartén saltear las papas con ajo picado. Salar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
