Estirar el matambre, con la grasa para abajo, y salar, cubrir con zanahoria rallada, ajo picado, verdeo picado, queso de rallar, mostaza, huevo duro en mitades y enrollar.
Cerrar con hilo parrillero los extremos y sujetar por el centro también.
Colocar el matambre en la bolsa junto al contenido de Sabor al horno Knorr ajo y cebollas. Humectar con oliva y sumar las papas en grandes trozos más las arvejas.
Cerrar la bolsa y cocer al horno medio en placa sin material grasa por una hora y cuarto.
