Carne
Lingote de carne relleno
INGREDIENTES
- Carne picada 500 grs
- Cebolla 2
- Apio 2 ramas
- jamón cocido 200 grs
- Zanahoria 1
- Aceite de oliva 4 cdas
- Ketchup 1 cda
- Mostaza 1 cda
- Sal
- Aceitunas 50 grs
- Queso rallado 100 grs
- Huevo 3
Mezclar la carne con los vegetales bien picados y aceite de oliva. Agregar el ketchup, la mostaza y salar.
Luego, incorporar las aceitunas picadas y el queso rallado. Cocer los huevos e introducirlos en el medio del molde de budín al momento de colocar la masa cárnica en el mismo.
Llevar al horno y cocer a horno medio por 40 minutos.