Carne
Lechón adobado a la caja
INGREDIENTES
- Lechón 1
Adobo:- Salmuera
- Ajo 6 dientes
- Aceto balsámico
- Aceite de oliva
- Jugo de limón
- Romero
- Tomillo
- Chimichurri
- Orégano
- Pimentón
- Ají molido
Para el adobo, colcoar la salmuera en un bol y sumar aceite, aceto y jugo de limón a gusto. Agregar las hierbas y los condimentos.
Adobar el lechón y cocer a la caja por unas 5 horas
