Carne
Increíble pero real!! Torta napolitana de milanesas
INGREDIENTES
Para el exterior:- Milanesas de nalga apanadas 8
Para el relleno:- Miga de pan 150 grs
- Huevos 4
- Queso rallado 100 grs
- Queso de máquina 200 grs
- Jamón cocido 200 grs
- Aceitunas descarozadas 100 grs
- Tomates secos hidratados 100 grs
- Albahaca 1 plantita
- Perejil c/n
- Ajo picado 1 diente
Para la cobertura:- Salsa de tomate 1 taza
- Queso rallado 1 puñado
- Perejil
Forzar las milanesas en un molde de 24 cm y reservar. En un bowl mezclar los huevos, la miga de pan, los quesosrallado y de máquina en cubitos de 1 cm., el jamón, las aceitunas, el tomate, la albahaca y luego verter en el molde. Cerrar con las mismas milanesas. Arriba colocar salsa de tomate y mozzarella. Llevar a un horno medio durante 30 min.
