ESCALOPES FRITOS

ESCALOPES FRITOS
Carne

INGREDIENTES

  • - 1/2 kg de carne cortada para milanesa.
  • - 3 huevos.
  • - 1 taza de harina.
  • - 1 taza de agua fría.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceite para freír.

  • Para los bocadillos de acelga:

  • - 1 atado de acelga cortada en juliana (solo las hojas).
  • - 3 huevos.
  • - 1/2 taza de pan rallado.
  • - 1 taza de queso rallado.
  • - 1/2 cebolla picada rehogada.
  • - 2 dientes de ajo picado.
  • - Sal y pimienta.
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Escalopes fritos con bocadillos de acelga y huevos para disfrutar en casa, seguí el paso a paso a continuación y resolvé tu menú con este platazo

PROCEDIMIENTO:
1. Estirar la carne golpeando suavemente
2. Cortar al medio y salpimentar.
3. Formar una mezcla espesa con los huevos, harina, agua y condimentos.
4. Pasar la carne por la mezcla, retirar el excedente y freír.
5. Acompañar con huevos fritos y bocadillos de acelga.

Para los bocadillos de acelga:
1. En un bolws mezclar los ingredientes.
2. Y en una plancha o sartén caliente volcar el contenido de una cucharada llena. Cocinar por ambos lados.