Carne
Escalope tucumano
INGREDIENTES
?Ingredientes:
- - Cuadrada para milanesa, bola de lomo o nalga 1 kg.
Para la masa:
- - Ajo 2 dientes.
- - Perejil 3 cdas. - Sal y pimienta.
- - Leche. - Harina c/n.
- - Huevos 3 unid.
- - Agua c/n.
- salar la carne reservar hacer la masa como si fuera hacer panqueques pasar la carne por la masa y freir
Para la guarnición:
- - Zapallo.
- - Papa. - Batata.
- - Choclo.
- - Limón. - Pan para sánguche.
- - Lechuga colorada - Lechuga criolla - Tomate.
- - Aderezos.
Disfrutá de un espectacular ESCALOPE TUCUMANO ??❤ siguiendo la receta que nos enseñó la genia de @argentinarojalazarte57 en su visita de ayer por el programa! ?.
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?Procedimiento:
1.⚡Mezclar los huevos, la sal, pimienta, ajo, perejil, agregar el agua e ir incorporando la harina. Tiene que quedar una masa no muy dura.
2.⚡Salar la carne, pasarla por la masa y freír.
3.⚡Armar el sánguche. Y a disfrutar! ?.
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? Si probaste esta receta en tu casa y querés compartirnos como te salió, usá el #QueCenamosHoy
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