Empanadas Tucumanas

Carne

INGREDIENTES

  • -Matambre cocido 1kg.
  • -Cebolla 600gr.
  • -Grasa 200gr.
  • -Caldo de matambre 470vc.
  • -Sal 10gr.
  • -Pimentón dulce 30gr.
  • -Comino 10gr.
  • -Ají molido 10gr.
  • -Cebolla de verdeo 250gr.
  • -Huevos 4 unid..

Acá te dejamos el paso a paso de las ❌🇦🇷EMPANADAS TUCUMANAS🇦🇷❌ riquísimas que preparó nuestro invitado @napocaste en el programa de hoy‼.
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💥Rinde para 36 empanadas.
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❌PROCEDIMIENTO:

1.⚡Cortar la cebolla en cubos, cocinarla con grasa de cerdo y cuando esté bien brilloso todo agregarle un poco de sal y el matambre cortado.

2.⚡En una olla aparte, poner el caldo de matambre e incorporarle el ají molido, comino y pimentón dulce. Cuando se enfríe todo agregar la cebolla de verdeo y los huevos duros cortados en cubos.