Carne
EMPANADAS DE POLLO, CARNE, HUMITA Y JAMÓN Y QUESO
INGREDIENTES
Para las de pollo:
- ● 1 pollo
- ● cebolla misma cantidad del peso del pollo
- ● 2 morrones rojos
- ● sal y pimenton ahumado
- ● cebolla de verdeo
- ● huevo duro
Para las de humita:
- ● 3 Cebolla
- ● 300 de choclo desgranado
- ● 300 de choclo cremoso
- ● 1 morron rojo
- ● 200 de salsa blanca
- ● comino y sal
- ● queso rallado
Para las de carne cortadas a cuchillo:
- ● 500 de carne de osobuco cortado en cubos chiquitos
- ● 500 de cebolla
- ● 1 morron rojo
- ● pimenton ahumado
- ● cebolla de verdeo
- ● huevo duro
- ● sal
Para las de jamon y queso:
- ●500 de jamon cocido en fetas
- ●500 de queso mozzarella cortado en bastones
EMPANADAS DE POLLO, CARNE Y HUMITA! Seguí la receta a continuación:
Procedimiento
Para las de pollo:
1. Hervir el pollo, una ves cocino colar el caldo y desmenuarlo.
2. Saltear la cebolla y el morron, condimentar y mezclar todo.
3. Armar las empanadas y hornear en horno alto.
Para las de humita:
1. Picar la cebolla y rehogarla con el morron, sumar el choclo y la salsa blanca, rectificar sabores y armar las empanadas.
Para las de carne cortada a cuchillo:
1. Rehogar la cebolla con el morron, condimentar y sumar la carne, cocinar y cuando esta,
dejar enfriar.
2. Agregar el huevo duro y la cebolla de verdeo, armar.
Para jamón y queso:
1. Envolver el queso con la feta de jamon y armar la empanada.
