Empanadas de Guanaco
INGREDIENTES
⭐Ingredientes:
Masa:
- - 1 kg de harina.
- - 5 cda de grasa de pella.
- - 1 cda de sal.
- - 1 huevo y agua.
Relleno:
- - 1 kg de cuadril de guanaco.
- - 1 kg de cebolla.
- - 300 g de hongos de pino.
- - Vino tinto.
- - Romero.
- - Merquen.
- - Piñones de araucaria.
¿Estabas esperando la receta de las
⭐ EMPANADAS DE GUANACO ⭐ que preparó ayer nuestra invitada @paulacompara? Acá está 👇‼, que la disfrutes!🔥.
⭐Procedimiento:
1.⚡Para la masa, mezclar los ingredientes, amasar y reposar 2 hs a temperatura ambiente tapada con papel film.
2.⚡Amasar a palote, con máquina a pasta linda hasta cortar los discos y que los mismos no se encojan. Reservar.
3.⚡Para el relleno, cortar la carne, los hongos, la cebolla y el ajo.
4.⚡Saltear en una olla chica y condimentar con sal, merquen, comino piñones o avellanas y rocoto.
5.⚡Estofar 45 a 60 min. Dejar enfríar.
6.⚡Rellenar los discos.
7.⚡Hornear en horno bien caliente entre 4 a 6 min o freír hasta que estén doradas. Y a disfrutar!🌠.
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