Empanadas de Guanaco

Carne

INGREDIENTES


  • ⭐Ingredientes:


  • Masa:

  • - 1 kg de harina.
  • - 5 cda de grasa de pella.
  • - 1 cda de sal.
  • - 1 huevo y agua.

  • Relleno:

  • - 1 kg de cuadril de guanaco.
  • - 1 kg de cebolla.
  • - 300 g de hongos de pino. 
  • - Vino tinto.
  • - Romero.
  • - Merquen.
  • - Piñones de araucaria.

¿Estabas esperando la receta de las
⭐ EMPANADAS DE GUANACO ⭐ que preparó ayer nuestra invitada @paulacompara? Acá está 👇‼, que la disfrutes!🔥.

⭐Procedimiento:

1.⚡Para la masa, mezclar los ingredientes, amasar y reposar 2 hs a temperatura ambiente tapada con papel film.

2.⚡Amasar a palote, con máquina a pasta linda hasta cortar los discos y que los mismos no se encojan. Reservar.

3.⚡Para el relleno, cortar la carne, los hongos, la cebolla y el ajo.

4.⚡Saltear en una olla chica y condimentar con sal, merquen, comino piñones o avellanas y rocoto.

5.⚡Estofar 45 a 60 min. Dejar enfríar.

6.⚡Rellenar los discos.

7.⚡Hornear en horno bien caliente entre 4 a 6 min o freír hasta que estén doradas. Y a disfrutar!🌠.
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