Carne
Delicia al plato: Roast beef al horno con salteado de frutos secos
INGREDIENTES
Para el roast beeef:- Roast beef 2 kilos
- Puerros 2
- cebollas 2
- Zanahorias 2
- Aceto balsámico 200 cc
- Ajos 2
- Laurel 1
- Vino tinto 200 cc
Para el salteado de frutos secos:- Higos 50 grs
- Datiles 50 grs
- Damascos 50 grs
- Ciruelas 50 grs
- Nueces 50 grs
- Cebolla de verdeo 50 grs
- Cebolla 50 grs
- Vino tinto 1 vaso
- Miel 3 cdas
- Sal 1 pizca
- Comino 1 pizca
- Ajos 2
En una placa con papel aluminio poner el roast beef junto con los demás ingredientes. Envolver con el papel aluminio la carne y llevar a un horno medio por aproximadamente 2 horas.
Para el salteado de frutos secos:
En una sartén dorar todos los ingredientes. Luego servir junto con la carne.
