Carne
Costillitas de cerdo laqueado con papillot de vegetales
INGREDIENTES
- Costillar de cerdo 1
- Sal
Aderezo:
- Cerveza rubia
- Miel
- Ajo
- Sal
- Pimienta negra
- Aceite de canola
Papillot:
- Zapallo
- Cebolla
- Zanahoria
- Zucchini
- Berenjena
- Perejil
- Cúrcuma
- Curry
- Sal
- Aceite de canola
- Ajo
Salar el costillar y asar del lado del hueso. Untar la carne durante la cocción de ambos lados.
Para el papillot, cortar las verduras en trozos gruesos. Condimentar, agregar aceite de canola, ajo y sal. Mezclar y empaquetar las verduras en aluminio. Cocer a las brasas y servir.
