Carne
Cordero al disco
INGREDIENTES
- Cabrito 1
- Aceite
- Sal
- Zanahoria 2
- Cebolla 3
- Pimentón
- Comino
- Ají picante
- Morrón rojo 1
- Morrón verde 1
- Agua ardiente 500 cc
Sellar el cabrito en trozos. Salar. Agregar las verduras en trozos, salar. Condimentar. Cocer por 3 horas a fuego muy bajo, si falta líquido agregar caldo. Servir con guarnición.
