Carne
Cordero a la pizza
INGREDIENTES
- Coredero 1
- Sal entrefina
- Orégano
- Tomillo
- Romero
Salsa:
- Tomate
- Morrón rojo
- Cebolla
- Aceitunas
- Queso roquefort
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
Cubierta:
- Queso mozzarella
- Cebolla
- Morrón
- Aceituna
- Tomate
Deshuesar el cordero. Salarlo y condimentar con las hierbas. Cocer en parrilla del lado condimentado. Una vez cocido darlo vuelta. Cubrir con la salsa (saltear las verduras, agregar por último el queso). Cubrir con mozzarella, tapar y poner brasas sobre la tapa para derretir el queso. Cubrir con el resto de los ingredientes de la cubierta.
