Carne
Cochinillo adobado a la parrilla
INGREDIENTES
- Cochinillo 1
Adobo:
- Pimentón
- Ajo
- Ají molido
- Pimienta negra molida
- Vino blanco 1/2 vaso
- Vinagre de vino 1/2 vaso
- Aceite de oliva 1/2 vaso
Extras:
- Sal
Mezlcar todos los ingredientes y marinar el cochinillo por una noche. Salar y llevar a la parrilla boca abajo a fuego lento. Dar vuelta cuando está cocido.
