Cazuela de cabrito

Carne

Cazuela de cabrito

INGREDIENTES

  • - Cabrito.
  • - Cebolla.
  • - Morrón.
  • - Vino.
  • - Jugo de tomate.
  • - Fondo de verduras.
  • - Papas.
  • - Zanahoria.
  • - Perejil.

Tuvimos la visita del genio de Lalo Molina Prete que nos enseñó a preparar esta receta espectacular! 😉👉 CAZUELA DE CABRITO 🔥.

.
🔥Procedimiento:

1.⚡Sellar el cabrito. Reservar.

2.⚡Agregar la cebolla y el morrón cortados en brunoise. Una vez que colora, desglazar con un poco de vino.

3.⚡Volver a incorporar el cabrito, el jugo de tomate y el fondo de verduras. Dejar que se cocine entre 1 hora y 1 hora y 20 minutos.
15/10 minutos antes de que se termine de cocinar, agregar papas y zanahorias en cubos.

4.⚡Terminar con perejil. Y a comer! 🔥.
.
👉 Si probaste esta receta y querés compartinos que tal te salió, usá los #MisRecetasCocinerosArgentinos y #AsiLoHiceYo .
.
.