CARRÉ DE CERDO MARINADO Y ENVUELTO

Carne

INGREDIENTES

  • - Carré de cerdo 1 unid.
  • - C/N Soja.
  • - Jugo de dos limones.
  • - C/N Romero fresco.
  • - 250 g de lomito.
  • - 500 g de ciruelas.
  • - Hinojo 3 unid.
  • - C/N Menta fresca.
  • - 200 g de queso blanco.
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CARRÉ DE CERDO MARINADO Y ENVUELTO con lomito, ciruelas e hinojo! 🍖🍒🔥 seguí el paso a paso acá abajo y tentate con este plato espectacular 🤘.

PROCEDIMIENTO:
1. Sellar el carré en una plancha, pintar con salsa de soja, jugo limón y romero.
2. Envolver con papel aluminio.
3. Cocinar a la parrilla.
4. Cortar el carré en rodajas de 1,5 cm. Entre las rodajas vamos a incorporar fetas de lomitos y la mitad de ciruelas frescas.
5. Se vuelve armar el carré, se envuelve y se lleva a calor nuevamente por unos minutos.
6. Para la ensalada, cortamos el hinojo en juliana, la menta picada y queso blanco.