Carne
Brochettes de pechuga al curry en pan plano con salsa de yogur
INGREDIENTES
- Pan plano c/n
- Pechuga 2
Marinada:- Curry 2 cdas
- Aceite de oliva
- Salsa de soja 2 cdas
- Ralladura de limón 1 cda
- Jengibre 1 cdta
- Menta 1 cda
- Pimienta
Salsa de yogur y pepinos:- Yogur 1 pote
- Cebolla morada ½
- Pepino ½
- Sal
- Pimienta
Cortar las pechugas en cubos, colocar en un bol junto a los ingredientes de la marinada (la cebolla picada, jengibre rallado, menta picada), tapar y reservar en heladera por dos horas.
Colocar los cubos marinados en palillos de brochette y cocer a la parrilla o a la sartén con base de oliva.
Servir la brochette en el pan plano con la salsa.
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