Carne
Brochettes al whisky a la parrilla
INGREDIENTES
- Pollo
- Panceta ahumada
- Cuadril
- Morrón rojo
- Morrón amarillo
- Morrón verde
- Cebolla
Salsa:- Aceite de oliva
- Ajo
- Perejil
- Sal
- Pimienta
- Whisky 1 chorrito
- Mostaza
Tomar los palillos de brochette e ir intercalando las carnes, la panceta y los vegetales.
Cocer a la parrilla adobando cada tanto y girando la brochette.
Para la salsa, a fuego bajo, rehogar le ajo y perejil picados, desglasar con whisky y terminar con la mostaza. Salpimentar.
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