Carne
BROCHETTES
INGREDIENTES
- ● Panceta
- ● Carne de paleta en un pedazo
- ● morron rojo
- ● morron amarillo
- ● morron verde
- ● cebolla
- ● cebolla morada
- ● tomate perita
Manteca de hierbas:
- ● Manteca
- ● romero
- ● tomillo
- ● oregano
- ● aji molido
BROCHETTES, menú ideal para la cena!
Procedimiento:
1. Cortar todos los vegetales, la panceta y la carne en cubos grandes, reservar.
2. Armar los brochettes intercalando uno con otro.
3. Por otro lado realizar una manteca de hierbas para pincelar las brochettes a medida que se
van cocinando.
4. Para la manteca de hiberas: Derretir la maceta y mezclar con todas la hierbas.
