BONDIOLA AL DISCO

BONDIOLA AL DISCO
Carne

BONDIOLA AL DISCO

INGREDIENTES

  • - 1 bondiola
  • - 2 cebollas picada grande
  • - 2 c/u morrón rojo, verde y amarillo
  • - 3 cebollas de verdeo, separando la parte verde para el final
  • - Vino blanco
  • - Vermuth
  • - Caldo
  • - 2 batatas en cubos
  • - ½ calabaza en cubos
  • - Puré de tomate
  • - 2 choclos en rodajas
  • - Crema de leche

Disfrutá de esta bondiolita al disco cocinada con vino blanco, vermuth y muchas verduras.

PROCEDIMIENTO:

1. Colocar en un disco aceite y cubos de bondiola.
2. Luego las cebollas, los morrones de los tres colores, cebolla de verdeo.
3. Desglasar con vino blanco y un poco de caldo
4. Cortar las batatas y la calabaza en cubos poner en una placa cocinar e incorporar al disco, con un poco de puré de tomate y choclos en rodajas pequeñas.
5. Terminar con crema de leche

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