Carne
BONDIOLA AL DISCO
INGREDIENTES
- - 1 bondiola.
- - 2 cebollas picada grande.
- - 2 c/u morron rojo, verde y amarillo.
- - 3 cebollas de verdeo, separando la parte verde para el final.
- - Vino blanco.
- - Caldo.
- - 2 batatas en cubos.
- - ½ calabaza en cubos.
- - Puré de tomate.
- - 2 choclos en rodajas.
- - Crema de leche.
Te resolvemos el menú con esta receta de bondiola al disco, con verduras super ricas.
PROCEDIMIENTO:
1. Colocar en un disco aceite y cubos de bondiola.
2. Luego las cebollas, los morrones de los tres colores, cebolla de verdeo.
3. Desglasar con vino blanco y un poco de caldo.
4. Agregar las batatas y la calabaza en cubos, un poco de puré de tomate y choclos en rodajas pequeñas.
5. Terminar con crema de leche.
