Carne
BIFES DE PICAÑA A LA CRIOLLA
INGREDIENTES
- - Bife de picaña
- - Morrón rojo, cebolla, ajo, berenjena
- - Salsa de tomate, laurel, tomillo, pimienta
- - Arvejas, limón, albahaca
- - Papas, caldo, vino tinto y un toque de aceite de oliva
¡Atención, fanáticos de la parrilla y los sabores criollos! 🍖🔥
Hoy les traemos una receta que va a hacer historia en tu cocina: Bifes de Picaña a la Criolla + Sanguchaso. 🥩🌶
Para los más carnívoros, es el plato perfecto para disfrutar con una buena compañía (y una copa de vino). Se trata de bifes jugosos, sellados en sartén y acompañados de una salsa criolla llena de sabor, ¡y no nos olvidemos de los huevos y las papas, por supuesto! 😋🍳
PREPARACIÓN:
- Untamos los bifes con mostaza, sal y pimienta, y los sellamos bien en una sartén bien caliente.
- Agregamos morrón, cebolla, berenjena y ajo para que suelten todo su sabor.
- Añadimos un toque de vino tinto, reducimos, y luego incorporamos salsa de tomate, laurel y más pimienta.
- Sumamos el bife de vuelta, albahaca, arvejas, limón y, para darle el toque final, los huevos.
- Tapamos y dejamos que todo se mezcle bien por unos minutos… ¡y listo!
Acompañamos con puré de papas o papas confitadas. 🤤
¡Que no te lo cuenten, hacelo vos mismo y convertite en el rey de la parrilla! 🔥👨🍳👩🍳
