Carne
Bifes de cerdo a la mostaza
INGREDIENTES
- Bifes de cerdo 3
- Ajo 1 diente
- Sal
- Pimienta
- Mostaza
- Miel
- Vino blanco
- Batata 1
- Puerros 2 (parte blanca)
- Morrón rojo 1
- Morrón verde 1
- Morrón amarillo 1
- Ají molido
En una sartén caliente dorar los bifes de lado y lado, condimentar con sal, pimienta, mostaza, ajo picado y miel. Agregar vino y dejar reducir.
Por otro lado cortar la batata en cubos, llevar al horno y luego hacer lo mismo con las cebollas, el puerro y los morrones. Mezclar todo y terminar con perejil y ají molido.
