BIFES A LA CRIOLLA CON REVUELTO GRAMAJO, y resuelto tu menú.
PROCEDIMIENTO:
- Doramos los bifes de cuadril, ahí agregamos cebolla y morrón cortado en juliana, cuando se cocina un poco agregamos la salsa de tomate con un poco de caldo, cocinamos 10/15 minutos y agregamos huevos. Ahí 5/10 minutos más hasta que él huevo esté cocido.
- Para el revuelto de gramajo, Freímos las papas pay, batimos los huevos, Cortamos el jamón en julianas.
- En una sartén ponemos el jamón a dorar, agregamos los huevos, revolvemos y agregamos las papas, ahí cocinamos dependiendo el punto.
- Y cuando lo sacamos le agregamos más papas por arriba y perejil picado.