BIFE DE CHORIZO

Carne

INGREDIENTES

  • - Bife de chorizo 2 bifes de 450 a 500 gr c/u.
  • - Sal y pimienta.
  • - Manteca c/n.
  • - Tomillo.
  • - Sal y pimienta.
  • - Crema 200 cc.
  • - Queso azul 100 g.
  • - Albahaca.
  • - Aceitunas negras 50 g.
  • - Papa 4 unid.
  • - Ajo y perejil.
  • - Rúcula 1 atado.
  • - Queso parmesano 100 g.
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Resolvemos tu menú con este plato de bodegón: BIFE DE CHORIZO con papas y queso, clásico y fácil de hacer

PROCEDIMIENTO:

1. Sellar los bifes en un sartén con manteca, salpimentar. Llevar al horno hasta el punto deseado.
2. Para la salsa calentar la crema, sumar el queso y mezclar hasta fundir y espesar.
3. Por último agregar las aceitunas y albahaca apenas picadas.
4. Para la papas cortar en cubos y freír.
5. Saltear con ajo y perejil.