Carne
BIFE A LA PLANCHA CON ALCAUCILES
INGREDIENTES
- - Bife de chorizo 2 unid.
- - Manteca.
- - Romero.
- - Ajo en láminas 2 dientes.
- - Sal y pimienta.
- - Aceite de oliva.
- - Alcauciles cocido 4 unid.
- - Echalotte o cebolla morada.
Bife a la plancha con alcauciles y echalotte
PROCEDIMIENTO:
1. Marinar los bifes con ajo, romero, pimienta y oliva.
2. Cocinar en una plancha con un poco de aceite y manteca al punto deseado.
3. Por otro lado, en otra plancha, saltear los alcauciles con las echalotte y oliva, salpimentar.
