ASADO ANCHO AL HORNO

ASADO ANCHO AL HORNO
Carne

ASADO ANCHO AL HORNO

INGREDIENTES

  • - 1 tira de asado ancho.
  • - 3 cdas de mostaza.
  • - 1 L de vino blanco.
  • - 1 apio.
  • - 1 puerro.
  • - 1 cebolla.
  • - 2 dientes de ajo.
  • - 2 cdas de miel.

  • Guarnición:

  • - Ensalada de papas, huevo, perejil, vinagre y oliva.

Te resolvemos el menú con esta carne al horno cocinada con vino blanco, mostaza y miel, acompañada de vegetales cortados y una ensalada de papas, huevo, perejil, vinagre y oliva. 

PROCEDIMIENTO:

1. Sellar el asado por ambos lados.
2. En asadera colocar con los vegetales cortados, y salpimentar.
3. Cubrir con el vino blanco y llevar a horno bajo tapado por al menos 2 horas.
4. Pasada la cocción y la carne esté desarmable, servir, escurrir el jugo de cocción y colocar en una cacerola, agregar la mostaza y la miel y una vez que quede una salsa uniforme, salsear la carne.
5. Acompañar con una ensalada de papas, huevo, perejil, vinagre y oliva, ¡y a disfrutar!

 

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