ARROZ CON POLLO

ARROZ CON POLLO
Carne

INGREDIENTES

  • - Aceite de oliva.
  • - Sal.
  • - Pimienta.
  • - Pollo 1 unid.
  • - Cebolla 2 unid.
  • - Morr贸n rojo 1 unid.
  • - Ajo 4 dientes.
  • - Ralladura de lim贸n 1 unid.
  • - Arroz carnaroli 250 g.
  • - Azafr谩n 2 c谩psulas.
  • - Caldo de verdura c/n.
  • - Tomate triturado 500 cc.
  • - Perejil.
pollo cebolla arroz morr贸n tomate perejil pimienta azafran caldo carnaroli

Disfrutá de un simple y riquísimo arroz con pollo para comer en familia 馃

PROCEDIMIENTO:
1. Dorar el pollo sin piel y trozado en cacerola con oliva. Dar vuelta las piezas cuando están completamente doradas.
2. Retirar el pollo y reservar.
3. Agregar los ajos en mitades, mas las cebollas y morrón picados.
4. Incorporar el arroz, aromatizar con la ralladura de limón y las cápsulas de azafrán e integrar bien.
5. Hidratar con el tomate triturado y el caldo, salpimentar y remover para que no se pegue el arroz.
6. Reducir a fuego bajo por unos 30 minutos.