Carne
ARROZ CON POLLO
INGREDIENTES
- - Aceite de oliva.
- - Sal.
- - Pimienta.
- - Pollo 1 unid.
- - Cebolla 2 unid.
- - Morrón rojo 1 unid.
- - Ajo 4 dientes.
- - Ralladura de limón 1 unid.
- - Arroz carnaroli 250 g.
- - Azafrán 2 cápsulas.
- - Caldo de verdura c/n.
- - Tomate triturado 500 cc.
- - Perejil.
Disfrutá de un simple y riquísimo arroz con pollo para comer en familia ?
PROCEDIMIENTO:
1. Dorar el pollo sin piel y trozado en cacerola con oliva. Dar vuelta las piezas cuando están completamente doradas.
2. Retirar el pollo y reservar.
3. Agregar los ajos en mitades, mas las cebollas y morrón picados.
4. Incorporar el arroz, aromatizar con la ralladura de limón y las cápsulas de azafrán e integrar bien.
5. Hidratar con el tomate triturado y el caldo, salpimentar y remover para que no se pegue el arroz.
6. Reducir a fuego bajo por unos 30 minutos.
