Carne
Almuerzo diferente:Pan de carne arrollado hecho en budinera
INGREDIENTES
Para el pan de carne:
- Carne picada 1 kilo
- Cebolla de verdeo 2 unidades
- Huevo 1 unidad
- Sal c/n
- Pimienta a gusto
Para el relleno 1:
- Jamón en fetas c/n
- Queso en fetas c/n
Para el relleno 2:
- Mozzarella 250 grs.
- Salsa de tomate 200 cc.
- Granos de choclo 1 lata
PARA EL PAN DE CARNE: Picar la carne y amasarla durante 5 minutos. Agregar la cebolla de verdeo picada, el huevo y salpimentar.
PARA EL RELLENO 1: En una tabla con papel film y estirar la masa de carne rectangularmente. Cubrir con jamón y queso y enrollar utilizando el film. En budinera con papel aluminio poner el arrollado y llevar a horno medio por 45 minutos.
PARA EL RELLENO 2: En una budinera hacer una base de la masa de carne y cubrir las paredes del molde. Rellenar con salsa de tomates, mozzarella, granos de choclo y cubrir con el resto de la masa de carne. Luego llevar a horno medio por 45 minutos.
