Hervir el arroz en agua y sal y pasar a un bol. Mezclar con el perejil y verdeo picados más las arvejas, queso de rallar, zanahoria rallada, el pollo previamente hervido en caldo y deshilachado, salpimentar y por último aderezar con la mezcla de queso crema y curry.
Para al armado, forrar un molde circular con film, colocar cherrys en mitades sobre el film y volcar la mezcla sobre estos. Emparejar y llevar a la heladera.
