RAVIOLES

Arroces y pastas

INGREDIENTES

  • Para 4 personas.
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  • Ingredientes:

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  • -Ravioles (en nuestra página web encontrás la receta para preparar caseros! ).
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  • Para la salsa:

  • - Calabaza en cubos asados 300 g.
  • -Tomillo fresco (orégano, pimentón, ají molido).
  • - Azúcar 1 pizca.
  • - 2 ajos enteros.
  • - Crema de leche un chorrito.
  • - Sal y pimienta.
  • - Aceite.

Hoy Juani nos enseñó a preparar estos exquisitos RAVIOLES acompañados de una riquísima SALSA CREMA DE CALABAZA 🎃✨ . Acá te dejamos la receta para que lo pruebes y disfrutes en tu casa! 😉.

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Procedimiento:

1. Cocinar los cubos de calabaza al horno con aceite de oliva, ajos enteros, azúcar, tomillo, sal, buena cantidad de pimienta negra y mezclar bien. Lo podés hacer en una sartén a fuego bajo.

2. Hervir agua en una olla, agregarle a último momento un poco de sal y cocinar los ravioles. Cuando suben a la superficie, retirarlos.

3. Procesar los cubos de calabaza.

4. En una sartén, agregar un poco de crema de leche, agregar la calabaza ya procesada y mezclar bien.

5. Servir los ravioles con la salsa de calabaza, y a disfrutar! 🍝🎃.