Arroces y pastas
RAVIOLES
INGREDIENTES
- Para 4 personas.
- .
Ingredientes:
- .
- -Ravioles (en nuestra página web encontrás la receta para preparar caseros! ).
- .
Para la salsa:
- - Calabaza en cubos asados 300 g.
- -Tomillo fresco (orégano, pimentón, ají molido).
- - Azúcar 1 pizca.
- - 2 ajos enteros.
- - Crema de leche un chorrito.
- - Sal y pimienta.
- - Aceite.
Hoy Juani nos enseñó a preparar estos exquisitos RAVIOLES acompañados de una riquísima SALSA CREMA DE CALABAZA ?✨ . Acá te dejamos la receta para que lo pruebes y disfrutes en tu casa! ?.
.
.
Procedimiento:
1. Cocinar los cubos de calabaza al horno con aceite de oliva, ajos enteros, azúcar, tomillo, sal, buena cantidad de pimienta negra y mezclar bien. Lo podés hacer en una sartén a fuego bajo.
2. Hervir agua en una olla, agregarle a último momento un poco de sal y cocinar los ravioles. Cuando suben a la superficie, retirarlos.
3. Procesar los cubos de calabaza.
4. En una sartén, agregar un poco de crema de leche, agregar la calabaza ya procesada y mezclar bien.
5. Servir los ravioles con la salsa de calabaza, y a disfrutar! ??.
